，當PTFE涂層于高溫下超過260°C〔約500°F〕時，會釋放出有毒氣體，如氟化物、其他有害物質。這些氣體會導致所謂“聚合物分解綜合癥”，輕則引發(fā)頭痛、發(fā)燒癥狀，嚴重時甚至也許危及生命。因此，于使用PTFE涂層不粘鍋時，應避免空燒或加熱至過高溫度。
盡管PTFE本身被認為相對惰性且不會直接進入食物，但一直使用后涂層也許會有磨損或剝落現(xiàn)象。微小顆粒有也許被刮入食物中，雖然目前沒有明確證據(jù)表明這些顆粒會對人體引發(fā)直接危害，但仍需謹慎對待。
另外，生產(chǎn)過程中使用某些化學助劑也也許存于環(huán)境風險。例如，全氟辛酸銨(PFOA)曾是生產(chǎn)PTFE很大原料，但因為其潛于致癌性及對生態(tài)環(huán)境影響，許多國家已限制或禁止了該物質用途。
上述概括起來合理使用PTFE涂層不粘鍋可以很好降低上述風險，比如控制烹飪溫度、定期檢查鍋具狀況還有選擇符合環(huán)保標準產(chǎn)品措施都能幫助減少不必要健康隱患。和此同時，消費者也應注意關注產(chǎn)品標簽上成分說明，以確保選購到安全可靠商品。
以上關于ptfe涂層不粘鍋的危害_產(chǎn)品_化學_顆粒內(nèi)容為上海春毅新材料原創(chuàng)，請勿轉載！
