這些釋放化學(xué)物質(zhì)對人體健康有潛于危害。例如，氟化氫是一種腐蝕性極強(qiáng)氣體，吸入后會(huì)對呼吸道造成嚴(yán)重刺激，也許導(dǎo)致咳嗽、喉嚨痛甚至肺水腫。一直接觸還也許引發(fā)慢性支氣管炎呼吸系統(tǒng)疾病。另外，全氟辛酸被懷疑具有致癌性、內(nèi)分泌干擾作用，對生殖、免疫系統(tǒng)也也許引發(fā)負(fù)面影響。
為了減少風(fēng)險(xiǎn)，于使用含PTFE涂層產(chǎn)品時(shí)應(yīng)避免高溫烹飪，并確保廚房通風(fēng)優(yōu)良。和此同時(shí)，生產(chǎn)商也需連續(xù)改進(jìn)生產(chǎn)工藝以降低產(chǎn)品中殘留有害物質(zhì)含量，保障消費(fèi)者健康。雖然PTFE涂層帶來了便利，但知道其潛于危害并采取適當(dāng)措施是十分必要。
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